Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Дом и сад

Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде

Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде
Фото yandex.ru
Рецепт вкусных голубцов для хозяек, у которых нет времени на долгую готовку.

Для приготовления голубцов потребуется:

  • Фарш — 250 гр.
  • Пекинская капуста — 200 гр.
  • Лук — 1/2 луковицы
  • Морковь — 1 шт. (если овощ большой, то 1/2)
  • Рис — 70 гр.
  • Растительное масло — 3 ст .л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Паста томатная — 50 гр.
  • Вода — 200 мл.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль, перец — небольшая щепоть

Прежде всего необходимо нарезать капусту полосками, и пока что отставить в сторону. Затем нужно потереть морковку на крупной тёрке, а лук порубить небольшим кубиком. Овощи отправить на сковородку с маслом и пассировать пару минут до их размягчения.

Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде

В отдельной миске необходимо смешать фарш с полосками пекинской капусты.

Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде

Рис необходимо отварить, но не до готовности, примерно наполовину. Дать рису немного остыть и отправить к фаршу с капустой. В смесь также необходимо добавить яйцо для наилучшего сцепления ингредиентов. Будущие голубцы нужно посолить и поперчить.

Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде
Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде

Теперь нужно слегка смочить ладони в воде и приступить к лепке голубцов. Размером они должны быть примерно как котлета. Заготовки необходимо обвалять в муке.
Следующим шагом нужно обжарить голубцы на масле с двух сторон до появления золотистого цвета.

Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде

Как только корочка на поверхности появится, можно добавлять к голубцам зажарку, томатную пасту и воду.

Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде

Голубцы нужно накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 20-25 минут.

Быстрые ленивые голубцы с пекинской капустой: готовятся за 30 минут на сковороде

Яндекс.Метрика