Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Общество

Главные ошибки при жарке рыбы

Главные ошибки при жарке рыбы
Фото google.com yandex.ru
Приготовление любого блюда является процессом творческим. Однако есть ряд общих принципов, которые нужно соблюдать при приготовлении того или иного блюда. Данная статья посвящена главным ошибкам, которые совершают при жарке рыбы. 

Жарить рыбу на слабом огне

Картинки по запросу "жарка рыбы"

Как ни странно, но рыба является именно тем продуктом, который нужно жарить на максимально раскаленной сковороде. В ином случае есть риск, что рыба пристанет к сковороде и вам придется приложить не малые усилия, чтобы потом ее очистить.

Не жарьте рыбу слишком долго

Картинки по запросу "жарка рыбы"

Слишком долгая жарка может привести к тому, чтобы станет слишком сухой и безвкусной. Поэтому при жарке рыбы используйте формулу 3 минуты на сантиметр (считайте по самому толстому кусочку).

Меньше касаний

Картинки по запросу "жарка рыбы"

Вся рыба имеет очень тонкой слой кожи. А ведь именно он удерживает в ней весь запах и аромат. Поэтому при жарке минимально касайтесь его, чтобы не нарушит его.

Избегайте этих ошибок и у вас получится просто идеальная рыба!

Яндекс.Метрика